Desenvolvidos na Grã-Bretanha, foram aprimorados para a caça de aves aquáticas, buscando a presa já ferida pelo caçador, levando-a até ele. Esse cão de grande porte, com seu caráter dócil, predisposto à obediência, com enorme inteligência e capacidade de adaptação é ideal para companhia. A pesar de seu tamanho, adora brincar com outros cães e com crianças. A altura máxima recomendada para o macho é de 56 a 61 cm e para a fêmea de 51 a 56 cm. A cor pode variar do creme claro, também conhecido como palha, ao dourado intenso.

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